茶叶审评我们通常分为理化审评以及感官审评。
理化审评是由国家质量监督检验中心根据国际或国家食品卫生/安全标准对茶叶的安全性进行检验,理化审评可以确保我们茶叶的食品安全却无法判断茶叶是否好喝。
而感官审评则需要评茶员利用五感在同一语术平台、同一评茶系统下,使用同一表达方法对茶叶进行专业的审评并作专业交流。
评茶员研修班
评茶员与茶艺师不同,茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。而评茶员是以感觉器官评定茶叶品质高低优次的、经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。
如果说茶艺代表文化和人对茶的主观性审美,那么评茶则代表科学和对茶的客观审美。
本职业共设五个等级,分别为:
初级评茶员(国家职业资格五级)
中级评茶员(国家职业资格四级)
高级评茶员(国家职业资格三级)
评茶师(国家职业资格二级)
高级评茶师(国家职业资格一级)
1、审评学概论
2、感官审评基础知识与审评流程
3、感官审评八因子解读与审评术语
3、绿茶、黄茶、白茶加工理论与审评操作技能
4、普洱茶的名山名寨品鉴
5、不同水质对茶叶的影响 实训课
1、终身免费全国复训
2、明师阵容
3、资深评茶团队
4、齐全本真的评鉴茶样
5、课程全面系统专业客观
6、小班教学实时互动
7、面对面解答
8、真刀实枪理论与实践并重
9、国家职业资格证书认证
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